ΡΕΘΥΜΝΟΑναφορά στην Βουλή από τον Μανώλη Χνάρη για τη χορήγηση αδειών λειτουργίας στις κτηνοτροφικές μονάδες
ΡΕΘΥΜΝΟΜήνυμα Δημάρχου Ρεθύμνης & Προέδρου ΠΕΔ Κρήτης Γιώργη Μαρινάκη για τα παιδιά των πανελλαδικών εξετάσεων
ΥΓΕΙΑΠαγκόσμια Ημέρα Ηπατίτιδας: «Η άγνοια είναι μεταδοτικΗ! Μην… κολλάς σε προκαταλήψεις, ενημερώσου σήμερα για την Ηπατίτιδα»
ΡΕΘΥΜΝΟΟμόφωνη απόφαση του Δημοτικού Συμβουλίου του Δήμου Αμαρίου για λήψη μέτρων για την αντιμετώπιση του φαινομένου της λειψυδρίας
ΡΕΘΥΜΝΟΜήνυμα Υποστήριξης και Επιβράβευσης για τους Μαθητές των Πανελλαδικών από τον Δήμαρχο Μυλοποτάμου
ΚΡΗΤΗΠαρέμβαση της «Λαϊκής Συσπείρωσης» Κρήτης στο Περιφερειακό Συμβούλιο, για άμεση απόσυρση του νομοσχεδίου για την «Ψυχιατρική Μεταρρύθμιση».
ΚΡΗΤΗΤην ίδρυση φορέα ενιαίας διαχείρισης του υδάτινου δυναμικού της Κρήτης ανακοίνωσε ο Υπουργός Α.Α.Τ. Κων/νος Τσιάρας
Το μαύρο τσάι Κεϋλάνης Το μαύρο τσάι Κεϋλάνης, αποτελεί το 75% της παγκόσμιας κατανάλωσης τσαγιού, είναι δε ο κατ εξοχή γνωστός καταναλώσιμος τύπος... 23.07.2024 11:30
Όσπρια, ποια η θρεπτική τους αξία; Γενικά όσπρια χαρακτηρίζονται τα αποξηραμένα ώριμα βρώσιμα σπέρματα φυτών της οικογένειας των ψυχανθών, δηλαδή φυτών με καρπούς λοβούς.... 16.07.2024 12:00
Φασκόμηλο Το φασκόμηλο ή φασκομηλιά, ή φασκόμηλοτουμήλου ή Salviaofficinalis, είναι τέσσερεις διαφορετικές ονομασίες που το χαρακτηρίζουν και πού ανήκει στο... 09.07.2024 12:00
Τυροκομικά προϊόντα: ποια η σημασία της ωρίμανσης τους Ένα σπουδαίο κεφάλαιο της διατροφής του ανθρώπου, είναι τα τυροκομικά προϊόντα, γιατί συμβάλλουν στην πλήρη θρέψη του, καθόσον βοηθούν την σκελετική... 02.07.2024 12:00
ΥΓΕΙΑ 01.12.2021 11:00Η ιστορία των μπαχαρικών - βοτάνων - αρωματικών φυτών και η σημασία τους στον ανθρώπινο οργανισμό
ΥΓΕΙΑ 11.01.2023 10:30Βιταμίνες και συμπληρώματα διατροφής: Μύθοι και αλήθειες - Είναι προτιμότερο να λαμβάνονται από τις τροφές;
Ποιες οι διαχρονικές διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων Θεώρησα λογικό να ξεκινήσω από τις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων στην αρχαία Ελλάδα, για τις οποίες ήδη έχω αναφερθεί σε... 25.06.2024 11:30
Δημητριακοί καρποί - άλευρα σίτου - προϋποθέσεις κυκλοφορίας τους Το κεφάλαιο των αλεύρων είναι ένα πολύ μεγάλο θέμα, το οποίο ξεκινά από τη πρώτη ύλη τους δημητριακούς καρπούς. Θα αναφερθώ περιληπτικά στις έννοιες,... 18.06.2024 12:00
Φύλλα δάφνης: Ποια η διατροφική σημασία της Όλοι μας έχουμε διερωτηθεί κατά πόσο τα φύλλα δάφνης που χρησιμοποιούμε διαχρονικά στη μαγειρική κάποιων φαγητών, όπως του κρέατος, κάποιων... 04.06.2024 11:30
Μαστίχα Χίου: Ποια η διατροφική σημασία της Η μαστίχα είναι μια φυσική ρητίνη που προέρχεται από τον κορμό και τα κλαδιά του γνωστού μαστιχόδεντρου. Αυτή η έκκριση παράγεται με την τομή του... 28.05.2024 11:30
Μανιταρια: ποια η διατροφικη σημασια τους Ένα ερώτημα που προβάλλει είναι εάν τα μανιτάρια είναι είδος λαχανικού ή όχι. Τα μανιτάρια δεν είναι λαχανικό είναι προϊόν διαφόρων μυκήτων, κυρίως... 21.05.2024 12:00
Η διατροφή των σκανδιναβικών λαών Από τις μέχρι σήμερα διάφορες αναφορές και έρευνες που έχουν διεξαχθεί όσο αφορά τις διατροφικές συνήθειες λαών της συγχρόνου εποχής, η... 21.04.2024 10:00
Ιστορική διαδρομή της γεωργικής παραγωγής τροφίμων σε παγκόσμια κλίμακα Ιστορικά τα καλλιεργούμενα και παραγόμενα τρόφιμα κατά της τρέχουσα περίοδο στην Ευρώπη ιδιαίτερα δε στις Μεσογειακές Χώρες, ακολούθησαν μια... 16.04.2024 12:00
Μαντζουράνα: τι είναι και ποια η σημασία της στον ανθρωπο Η ματζουράνα ή όπως διαφορετικά αποκαλείται ορίγανον και στη λατινική origanym majorana είναι αγγειόσπερμο πολυετές φυτό, το οποίο ανήκει στην... 09.04.2024 12:00
Βυζαντινό Τραπέζι - Γεύματα Η βυζαντινή κουζίνα με κυρίαρχο στοιχείο την Ελληνική κουλτούρα είχε ευρέως εξαπλωθεί στην Ελληνική Μεσόγειο και τη Μαύρη Θάλασσα επηρεάζοντας... 02.04.2024 11:00
Τι είναι τα σπαράγγια και ποια η σημασία τους στον άνθρωπο Συνεχίζοντας την παρουσία παραδοσιακών κρητικών βοτάνων και λαχανικών, σήμερα θα αναφερθώ στο σπαράγγι. Το σπαράγγι (asparagus officinalis) ήταν... 26.03.2024 11:15
Σημασια της παστεριωσης του γάλακτος - Γαλακτοκομικά προϊόντα Πριν από αρκετά χρόνια συνέβαιναν πολλές διατροφικές δηλητηριάσεις στον άνθρωπο και συχνά πολλοί θάνατοι από κατανάλωση βασικών τροφίμων όπως... 20.03.2024 10:30
Παρασκευή άρτου και αρτοσκευασμάτων Έχω αναφερθεί σε παλαιότερες εργασίες μου σε διάφορα τρόφιμα, ποτά και διατροφικές συνήθειες λαών, όμως σε αυτή την εργασία μου θα καταγράψω τα... 12.03.2024 11:30