Αναστάσιος Τριποδιανάκης

  Η Ελλάδα ως μια μεσογειακή χώρα, τα όσπρια αποτελούν ένα αναπόσπαστο και προσιτό κομμάτι της καθημερινής διατροφής του με υψηλή διατροφική...

  Με τον όρο ζύμωση (fermentation) στα αγγλικά που είναι ένας όρος της Χημείας, εννοείται η διαδικασία διάσπασης οργανικών ενώσεων όπως...

Πολύς κόσμος από μας, έχει παραστεί μάρτυρας γεγονότων απώλειας ζωής ή τραυματισμών οδηγών αυτοκινήτων ή δικύκλων, καθ όλη την διάρκεια του έτους και...

 Το μαχλέπι είναι αρωματικό μπαχαρικό, που προέρχεται από τους σπόρους του είδους Prunus Mahaleb, ενός είδους κερασιάς, η οποία απαντάται ως...

   Η κουμαριά ή Άρβουτος η κοινή είναι αειθαλής θάμνος. Το ύψος φτάνει τα 3μέτρα και είναι  αρκετά διαδεδομένος σε όλες τις χώρες της...

 ΤΣΟΥΚΝΙΔΑ     Η τσουκνίδα είναι ένα πολυετές ή μονοετές αυτοφυές φυτό, το οποίο έχει χρησιμοποιηθεί πολλές φορές για...

   Η Λυγαριά (επιστ.ονομ. Αγνός η κοινή, λατ.Vitex agnus-castus), ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae, ενώ μέχρι πρότινος αναφερόταν ως μέλος...

Η μέντα είναι ένα είδος μπαχαρικού που προέρχεται από το φυτό Mentha Piperita,συγγενές με τον δυόσμο(Μέντα η πράσινη) και το φλισκούνι(Μέ-ντα η...

   Το κύμινο είναι η κοινή ονομασία του φυτού Κούμινον ή Κύμινον το ήμερον. Το φυτό κύμινον φτάνει σε ύψος τα 30-50εκ. Και συλλέγεται με το...

Η Σπιρουλίνα με την επιστημονική ονομασία της  Arthrospira, είναι ένα βρώσιμο κυανοπράσινο φύκι. Είναι ένα από τα οκτώ συνολικά φύκια που...

 Ο γλυκάνισος είναι ανθοφόρο φυτό στην οικογένεια των Απιίδων(ή Σκιαδοφόρων), είναι αυτοφυές  στην περιοχή της ανατολικής Μεσογείου και...

 Το ερώτημα που τίθεται είναι εάν υπάρχουν παράγοντες που μπορεί να επιβραδύνουν την γήρανση του ανθρώπου. Η απάντηση είναι ότι υπάρχουν...