'Μισό κιλό φύλλο κρούστας
1 φλυτζάνι ζάχαρη
1 >> σπορέλαιο
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
1 φακελάκι μπέικιν
2 βανίλιες
250 ml χυμό πορτοκαλιού
ξύσμα από δυο πορτοκάλια
5 αυγά
λίγη κανέλα
ΣΙΡΟΠΙ: 3 νεροπότηρα νερό
2 νεροπότηρα ζάχαρη
Εκτέλεση:Κόβουμε το φύλλο κρούστας με ένα ψαλίδι κουζίνας σε πολύ μικρά ακανόνιστα κομματάκια,κάτι σαν κομφετί,στη συνέχεια βάζουμε σε ένα μπόλ τα αυγά,τα χτυπάμε λίγο με ένα αυγοδάρτη,προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε για 5' μετά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος το φύλλο.Βγαίνει σαν χυλός.Το τοποθετούμε σε ένα ταψί και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35 με 40 λεπτά.Παράλληλα ετοιμάζουμε το σιρόπι.Μόλις είναι έτοιμο το γλυκό το σιροπιάζουμε.Προσοχή να είναι το σιρόπι κρύο και η πορτοκαλόπιτα ζεστή ή το αντίστροφο.
Καλή επιτυχία!!!
