«Ο δυναμισμός και η αποφασιστικότητά της κ.Κουτσαλεδάκη , σε συνδυασμό με το κοινό μας όραμα για την πόλη και τους οικισμούς της, με ενέπνευσαν ακόμη περισσότερο, ώστε μαζί να παλέψουμε για την #Αλλαγή στον τρόπο αντιμετώπισης του πολίτη, για ισονομία, για ισότητα και ποιοτική ανάπτυξη στις νέες προκλήσεις και ευκαιρίες.»

Η Μυρσίνη γεννήθηκε στο Ρέθυμνο όπου και μεγάλωσε. Κόρη του Νικόλαου Καρνή, ο οποίος είχε διατελέσει δημοτικός σύμβουλος στο πλευρό του αείμνηστου πρώην Δημάρχου, Δημητρίου Αρχοντάκη.
Αποφοίτησε το 1990 από την Νομική της Θράκης, ενώ από νεαρή κιόλας ηλικία είχε αναπτύξει έντονη κοινωνική δράση, τόσο εντός όσο και εκτός των Ακαδημαϊκών κύκλων, εμπνευσμένη από την πολιτική δράση του πατέρα της. Από το έτος 1992 αποτελεί ενεργό μέλος του Δικηγορικού Συλλόγου Ρεθύμνης, ασκώντας αδιάλειπτα μαχόμενη δικηγορία.
Επιπλέον, έχει αποτελέσει ενεργό μέλος του Οργανισμού Διεθνοποίησης της Ελληνικής Γλώσσας και Ιστορίας, όπως και της εταιρείας ΑΛΤΣΧΑΙΜΕΡ στο Ρέθυμνο, μέλος του Συλλόγου Μικρασιατών Ρεθύμνης, καθώς και μέλος του
διοικητικού Συμβουλίου του Συλλόγου Γονέων και Κηδεμόνων του 3 ου Νηπιαγωγείου Ρεθύμνης και του 3 ου Λυκείου Ρεθύμνης.
Τέλος, αποτελεί μέλος του Πολιτιστικού Συλλόγου Ρεθύμνης, μετέχοντας στην θεατρική του ομάδα και εθελόντρια αιμοδότης.