Στόχος τους είναι να στείλουν ηχηρό μήνυμα προς την πολιτική εξουσία να σεβαστεί και να στηρίξει τον πρωτογενή τομέα και να καταδείξουν, πως το κόστος παραγωγής και οι φορολογικές επιβαρύνσεις που υφίστανται, οδηγούν σε συρρίκνωση,  μαρασμό και καταστροφή της παραγωγής τοπικών αγροδιαροφικών προϊόντων.