Της Αναστασίας Βενιέρη
Η βαθμολόγηση και η αναζήτηση του καλύτερου είναι έμφυτη στον άνθρωπο, Βρετανών συμπεριλαμβανομένων. Βαθμολογούμε τα πανεπιστήμια, τις εκπομπές με τα καλύτερα τραγούδια, τις καλύτερες ταινίες, τα χειρότερα τραγούδια, τις χειρότερες ταινίες, και πάει λέγοντας.
Την περασμένη Δευτέρα, το Channel 4 αναζήτησε τις καλύτερες δίαιτες του κόσμου. Ο βιολόγος Jimmy Doherty και η δημοσιογράφος Kate Quilton επιχείρησαν ένα γαστριμαργικό γύρο του κόσμου, σε αναζήτηση της πιο υγιεινής δίαιτας. Οι τυχεροί οικοδεσπότες έπρεπε να εκθέσουν την εβδομαδιαία τους κατανάλωση σε τρόφιμα και ποτά, σε ένα τραπέζι. Ομολογουμένως, ορισμένες δυτικές χώρες χρειάστηκαν περισσότερα τραπέζια.
Οι γιατροί και διαιτολόγοι του προγράμματος εξέτασαν τις 50 αυτές χώρες, κι έδωσαν τη βαθμολογία, λαμβάνοντας υπ' όψιν παράγοντες όπως κατανάλωση αλκοόλ, λιπαρών, ποσοστά καρδιοπαθειών και καρκίνων, άμεσα συνδεδεμένων με τη διατροφή.
Τελευταίοι είναι οι εξωτικοί Νήσοι Μάρσαλ. Η δίαιτα τους αποτελείται κυρίως από κονσερβαρισμένα λαχανικά και κρέας, λόγω ακρίβειας. Σύμφωνα με τον ερωτηθέντα γιατρό, λόγω των πολύ υψηλών ποσοστών σακχαρώδους διαβήτη, η πιο συνηθισμένη χειρουργική επέμβαση στο τοπικό νοσοκομείο, είναι ο ακρωτηριασμός.
Στο 49, είναι η Ρωσία. Αν και η δίαιτα τους είναι καλή, οι ειδικοί του προγράμματος τους δίνουν την θέση αυτή λόγω της μεγάλης κατανάλωσης αλκοόλ. Σύμφωνα με αρκετούς Ρώσους, η βότκα είναι καλή για τον πονοκέφαλο, ενώ το κονιάκ για τις καρδιακές προσβολές...
Ταξιδεύοντας στην Ασία,η Quilton έπρεπε να δοκιμάσει και ακραίες γεύσεις. Στη Νότια Κορέα, η οποία είναι 13η, η γενναία παρουσιάστρια δοκίμασε ωμά πλοκάμια χταποδιού, του οποίου οι βεντούζες αρνούνταν πεισματικά να αποκολληθούν από το στόμα της και να πάρουν τη συνήθη οδό.
Άλλοτε, οι παρουσιαστές δεν ήταν τόσο γενναίοι. Ποιος θα δοκίμαζε άλλωστε το ωμό κρέας στο τραπέζι των Ινουίτ Εσκιμώων?
Στο σημείο αυτό, μετά λύπης μου σας ανακοινώνω ότι η Ελλάδα δεν είναι πλέον στην διατροφική πρώτη θέση. Μόλις στην τρίτη θέση, ακολουθούμε τους Ιταλούς του Campodimele. Το τραπέζι του ηλικιωμένου ζευγαριού ήταν γεμάτο από προϊόντα δικής του παραγωγής.
Στην πρώτη θέση είναι πλέον η Ισλανδία. Ο Jimmy Doherty επιβεβαίωσε την απόφαση αυτή καλώντας τον Σπόρτακο από την Τεμπελοχώρα να μοιραστεί τα μυστικά της υγείας του. Αρχικά, ο Scheving άφησε τη θερμαινόμενη πισίνα και κυλίστηκε στο χιόνι τριγύρω. Είναι κι αυτό ένα απο τα μυστικά τους, σύμφωνα με τον ήρωα της παιδικής σειράς. Ο Scheving έκανε λόγο για κατανάλωση τροφών που έχουν υποστεί ελάχιστη επεξεργασία, είναι χαμηλές σε λιπαρά και πλούσιες σε φυτικές ίνες.
Το μάθημα της Δευτέρας λοιπόν, ήταν τριπλό :
- Η επεξεργασμένη τροφή βλάπτει την υγεία.
- Για όλα φταίνε οι Η.Π.Α.
- Αν δείτε τα σκούρα, Ιταλία και Ισλανδία ολοταχώς.
