Υγεία

Πολλά ακούγονται το τελευταίο διάστημα για την kombucha (κομπούχα), ένα ρόφημα με βάση το τσάι, που καταναλώνεται πολύ στην Άπω Ανατολή. Δεν...

Το βιολογικό μας ρολόι και ο κιρκάδιος ρυθμός μας προσαρμόζονται από το φως. Όταν το φως του ήλιου υπάρχει έξω τότε ο οργανισμός και το σώμα μας...

Σε όλους αρέσουν τα γλυκά, οι συσκευασμένες λιχουδιές και τα λαχταριστά ροφήματα, τα οποία, ωστόσο, όπως είναι γνωστό, είναι πλούσια σε πρόσθετα...

Η ανεπάρκεια σιδήρου ή αλλιώς σιδηροπενία είναι μία πολύ κοινή πάθηση, που προκαλείται εξαιτίας χαμηλών επιπέδων σιδήρου στο αίμα, συνήθως λόγω...

Το «χρυσό υγρό» σύμφωνα με τον Όμηρο, το ελαιόλαδο, κατά την αρχαιότητα δεν ήταν απλά μέρος της διατροφής, αλλά αποτελούσε σύμβολο υγείας και...

 Είναι μια σύγχρονη διατροφική συνήθεια αρχικά εμπνευσμένη από τις διατροφικές συνήθειες από την Ελλάδα, τη ΝότιαΙταλία και την Ισπανία, στις...

Τάταλο για τους Κερκυραίους και κουρουμάς για τους κατοίκους της Καρπάθου, ο χουρμάς, γνωστός και ως «βασιλικό φρούτο», είναι ένα από τα πιο γλυκά...

Η ονομασία της μελιτζάνας προέρχεται από παραλλαγή της λατινικής της ονομασίας, melongena. Με αλλαγή του «g» σε «z» προέκυψε στα Ιταλικά η λέξη...

Τα ευρήματα νέας μεγάλης μελέτης. Πόσο αυξάνεται ο κίνδυνος αναλόγως με τη ζάχαρη που τρώει κανείς. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να μην καταναλώνουμε...

Η γεύση του θυμίζει γλυκοπατάτα και όχι τυχαία, αφού η ρίζα taro  – το γνωστό μας κολοκάσι – είναι πλούσια σε άμυλο. Παράλληλα, αυτή η υπερτροφή...

Εάν κατανοήσουμε τη σχέση μεταξύ της διατροφής και της μεταβολικής υγείας, θα καταφέρουμε να διατηρήσουμε τη συνολική ευεξία και να παρατείνουμε τη...

Τα υψηλά επίπεδα φρουκτόζης στη διατροφή περιορίζουν την ικανότητα του ήπατος να μεταβολίζει σωστά το λίπος. Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξε έρευνα...