Το κόστος για το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι αναμένεται να κυμανθεί από 112 έως 160 ευρώ παραπάνω από πέρσι, εκτιμά το Ινστιτούτο Εμπορίου ΙΝΕΜΥ-ΕΣΕΕ που δίνει αύξηση της τάξης του 7%  ενώ οι καταναλωτικές ενώσεις κάνουν λόγω για αύξηση έως και 10%

Ειδικότερα, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝΕΜΥ-ΕΣΕΕ), το κόστος του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού (6-8 ατόμων) για το 2025 θα κυμανθεί από 111,97 έως 160,03 ευρώ.

Στο πλαίσιο της έρευνας του Ινστιτούτου έγινε επιτόπια τιμοληψία τόσο από αλυσίδες σούπερ μάρκετ όσο και από ειδικευμένα καταστήματα λιανικής όπως ζαχαροπλαστεία και κρεοπωλεία . 

Η μεταβολή είναι της τάξης του 3,6% έως 7,1% σε σύγκριση με το αντίστοιχο τραπέζι του 2024

Το εύρος των τιμών δικαιολογείται από την καταγραφή σειράς προϊόντων διαφορετικής ποιότητας, σε αρκετές τοπικές αγορές και διαφορετικούς τύπους καταστημάτων.

Τα ρεπορτάζ από την αγορά και οι καταναλωτικές ενώσεις, πάντως, καταγράφουν ως και διψήφιες ανατιμήσεις σε προϊόντα που πρωταγωνιστούν στο εορταστικό τραπέζι. Το ίδιο δείχνουν και τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τις τιμές, που αντί να αποκλιμακώνονται, αυξάνονται.

Η τιμή της κλασικής γαλοπούλας σε συνδυασμό με όλες τις πρώτες ύλες που απαιτούνται για την παρασκευή της φαίνεται για πολλούς απρόσιτη, ενώ ο χριστουγεννιάτικος κουραμπιές μοιάζει περισσότερο με επιδόρπιο πολυτελείας.

Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του ΙΝΚΑ Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας, μία τετραμελής οικογένεια θα κληθεί να πληρώσει συνολικά 186 ευρώ, αύξηση κατά 30 ευρώ σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο. Αυτό μεταφράζεται σε 46,71 ευρώ ανά άτομο, χωρίς να συνυπολογίζονται βασικά συμπληρωματικά έξοδα, όπως λάδι, λεμόνια, ρεύμα, αυγά, στολίδια και κεριά, τα οποία το ΙΝΚΑ εκτιμά σε περίπου 10 ευρώ επιπλέον. Οι ανατιμήσεις αποτυπώνονται σχεδόν σε όλα τα είδη, από τα τρόφιμα μέχρι και τα αναψυκτικά.