Ο γνωστός ως Μύλος που ανακαινίστηκε από τον Δήμο Ρεθύμνης, δέχεται τις επισκέψεις του κοινού καθημερινά από τις 9 το πρωί ως τις 2 το μεσημέρι, εκτός Τρίτης.

Η είσοδος για το κοινό είναι ελεύθερη.

Πρόκειται για έναν ελκυστικό, λειτουργικό, προσβάσιμο εκθεσιακό χώρο, όπου οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να μάθουν από κοντά για την λειτουργία των παλιών ελαιοτριβείων και να γνωρίσουν μέσω του πλούσιου οπτικοακουστικού υλικού την ιστορία της ελιάς και των ελαιόμυλων στην Ελλάδα.