Η Πρύτανης του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου καθηγήτρια κα Μαρία Νικολαϊδη απονέμει τον τίτλο του διδάκτορα στον Κώστα Βασιλακάκη
Στις 22 Νοεμβρίου , στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών, κρίθηκε ως Διδάκτορας στη Σχολή ‘’Οικονομίας και βιώσιμης ανάπτυξης’’ ο Ρεθεμνιώτης Κώστας Βασιλακάκης . Ο Κ. Βασιλακάκης είναι πτυχιούχος επιστήμονας Διοίκησης επιχειρήσεων , με μεταπτυχιακό δίπλωμα (Masters) στις τουριστικές επιχειρήσεις. Η διδακτορική του διατριβή έχει σαν αντικείμενο μελέτης, τις μεγάλες τουριστικές επιχειρήσεις στην πατρίδα μας που εφαρμόζουν το σύστημα (ALL INCLUSIVE).
Ο ακριβής της τίτλος είναι: ‘’ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΠΛΗΡΟΥΣ ΕΥΠΗΡΕΤΗΣΗΣ (ALL INCLUSIVE)’’
H διατριβή εξετάζει ευρύτερα τις θεματικές ενότητες του τουρισμού και του ξενοδοχειακού κλάδου, καθώς και τις ιδιαιτερότητες του συστήματος πλήρους εξυπηρέτησης (All Inclusive ). Επιπλέον, δίνει έμφαση στην οργάνωση και στη διοίκηση των επισιτιστικών τμημάτων ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, καθώς και στις έννοιες της οικονομικής βιωσιμότητας των επιχειρήσεων, με μια πρόταση κριτηρίων που οδηγούν τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις στη βιώσιμη οικονομική διαχείριση. Στη έρευνα συμμετείχαν 653 Ελληνικές τουριστικές επιχειρήσεις, από τις οποίες 181 είναι στην Κρήτη.
Η έρευνα αυτή, μπορεί να θεωρηθεί ως μια πρώτη τέτοια επισκόπηση στην Ελλάδα. Η Εφημερίδα μας απευθύνει τα συγχαρητήρια μας στον Κώστα Βασιλακάκη, που τυγχάνει και ανηψιός του αρθοργράφου μας Γιώργου Ουρανού.
