Ήταν ένας ικανότατος αξιωματικός της ΕΛΑΣ, με αντίληψη, προσηνής, καλόκαρδος, πράος και θυμόσοφος.

Αντιμετώπιζε τις δύσκολες καταστάσεις με χιούμορ και χαμόγελο. Λάτρης της αγροτικής ζωής και ενημερωμένος για τα πάντα.

Αγάπησε την Κω ως δεύτερη πατρίδα του μετά την ιδιαίτερη πατρίδα του την Κρήτη.

Συμμετείχε στις δράσεις των Αποστράτων της ΕΛΑΣ αλλά και του συλλόγου Κρητών Κω.

Εξαιρετικός σύζυγος, πατέρας και παππούς.

Όλοι έχουν να πουν τα καλύτερα λόγια.

Ο Στέλιος Παπαδάκης τάφηκε στο Κοιμητήριο Αναστάσεως Κυρίου στην Κω την Δευτέρα 21 Δεκεμβρίου 2020.