Στο Ατσιπόπουλο, την παραμονή της εορτής του Αγίου Ελευθερίου, στις 14 Δεκεμβρίου, τελέστηκε με μεγαλοπρέπεια και κατάνυξη ο εσπερινός. Παρόντες ήταν  ο πρόεδρος τηs δημοτικής κοινότητας Ατσιποπούλου κ Παπαλεξάκης Αλέξανδρος, ο αντιδήμαρχος καθημερινότητας κ. Λελεδάκης Δημήτριος, ο δημοτικός σύμβουλος παιδείας κ. Γεωργαλής Γεώργιος, η πρόεδρος του πολιτιστικού συλλόγου « Ο Άγιος Ελευθέριος» κ  Αγγελιδάκη Δέσποινα και πλήθος προσκυνητών από Ρέθυμνο και Χανιά. Μετά το πέρας του εσπερινού πραγματοποιήθηκε εκδήλωση στην πλατεία των ηρώων, όπου προσφέρθηκε παραδοσιακή φασολάδα και άλλα νηστίσιμα εδέσματα , από τον πολιτιστικό σύλλογο Ατσιποπούλου «Ο Άγιος Ελευθέριος».

Ο πολιτιστικός σύλλογος Ατσιποπούλου ευχαριστεί θερμά  το αρτοποιείο του Κωνσταντίνου  Μαθιουδάκη και ΣΙΑ του χωριού μας, τον ξυλόφουρνο  Μυστράκη για τα παραδοσιακά κρητικά κουλούρια, το αρτοποιείο των αδελφών Χαράλαμπου και Γεωργίου Σαμψών στο Ρέθυμνο το μανάβικο του Ροδινού Ιωσήφ στο Ατσιπόπουλο, το οινοποιείο του Κλάδου Εμμανουήλ για το υπέροχο μυρωδάτο κρασί του, τον Σταγάκη Γεώργιο,  τις αδερφές Παπατζανή Πόπη και Χαρίκλεια και Βερνάδου Βάσω για την παρασκευή της ταραμοσαλάτας, τους Γαγάνη Ευστάθιο του Κων/νου και Κυριακάκη Ελευθέριο για τη βοήθεια που πρόσφεραν στο σερβίρισμα της φασολάδας, την ομάδα χριστουγεννιάτικου στολισμού, Δαλέντζα Γεώργιο, Ροδινό Εμμανουήλ και Διβανή  Τάσο καθώς και την ομάδα εξωραϊσμού του χωριού μας  και τέλος όλους εσάς που με την παρουσία σας τιμήσατε την εκδήλωσή μας και το χωριό μας.