Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος η GRANT, στηρίζει έμπρακτα και συμμετέχει στη Γιορτή της Κρητικής Διατροφής. Οι Chef και οι σπουδαστές μας ήταν εκεί, για να προσφέρουν στο κόσμο γεύσεις εμπνευσμένες από τις αρχές της Κρητικής Διατροφής συνδυασμένες βέβαια με την τεχνογνωσία αλλά και το μεράκι για τη δουλειά τους. Χρησιμοποιώντας αγνά υλικά και πρώτες ύλες, κατάφεραν να δημιουργήσουν γεύσεις που συγκίνησαν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Βασικό υλικό των συνταγών, αποτέλεσε το τυρί και τα παράγωγα γάλακτος, τα οποία ήταν μια ευγενική χορηγία του απόφοιτου της σχολής μας, του τμήματος Τυροκομικής Τέχνης, Τζουρμπάκη Ιωάννη. Σπιτική λεμονάδα, καναπεδάκια με γραβιέρα και βύσσινο, σαλάτα με ψητά λαχανικά αρωματισμένα με Κρητικά βότανα, γλυκές δημιουργίες με μυζήθρα αρωματισμένες με εσπεριδοειδή και χαρούπι είναι μόνο μερικά από τα κεράσματα που προσέφεραν οι σπουδαστές και chef της Grant προς το κοινό.
Η Grant προσέφερε μετά από διαδικασία κλήρωσης 10 Υποτροφίες για σεμινάρια του Business School και Gastronomy School:
- Ηλεκτρονική Τραπεζική, χρήση Web Banking (2 Υποτροφίες)
- Προώθηση βιλών, ξενοδοχείων και ενοικιαζόμενών δωματίων (2 Υποτροφίες)
- Διαφημίστε την επιχείρηση σας με το Google AdWords (2 Υποτροφίες)
- Social Media Marketing (2 Υποτροφίες)
- Ξομπλιαστό κουλούρι: Μια τέχνη της Κρητικής παράδοσης (2 Υποτροφίες)
Ευχαριστούμε πολύ το Δήμο Ρεθύμνης για τη φιλοξενία στο χώρο του Δημοτικού Κήπου και τη φετινή χρονιά, το Γιάννη Τζουρμπάκη για χορηγία τυροκομικών προϊόντων, τους σπουδαστές της σχολής μας και τους chef Κατσαβίδη Γιώργο, Νικολιδάκη Γιώργο, Φανουράκη Στέλιο και Χατζησταμάτη Βασίλη , που χωρίς τη δική τους βοήθεια τίποτα απ’ όλα αυτά δεν θα μπορούσε να πραγματοποιηθεί.
