Χρυσές δουλειές αναμένεται να κάνουν στην Ελλάδα της κρίσης οι πωλήσεις ληγμένων τροφίμων στα σούπερ μάρκετ σε χαμηλότερη τιμή , ενώ θα αυξηθεί η διάρκεια ζωής του φρέσκου γάλακτος από τις 5 στις 9 ημέρες.

Είναι εφιαλτικό το όραμα μιας κοινωνίας στην οποία κάποιοι θα τρώνε από τα σκουπίδια, άλλοι θα αγοράζουν ληγμένα μισοτιμής, λίγοι θα  ψωνίζουν από τα νορμάλ τρόφιμα και ελάχιστοι θα τρώνε και θα πίνουν εις βάρος των κοροΐδων.

Αλλά ας θυμηθούμε την ιστορία του Αλ Καπόνε για την ημερομηνία λήξεως στο φρέσκο γάλα και τον τρόπο με τον οποίο μπορεί κάποιος να κάνει περιουσία στο όνομα της προστασίας της δημόσιας υγείας και των καταναλωτών.

Σύμφωνα με την ιστορία ο Καπόνε, τα πήρε στο κρανίο όταν ένα μέλος της οικογένειάς του έπαθε δηλητηρίαση από χαλασμένο γάλα και αποφάσισε να βάλει τάξη στην αγορά.

Διαπίστωσε ότι δεν υπήρχε κανένας έλεγχος στη διαδικασία παραγωγής - διανομής γάλατος , αφού μόνον από τη μυρωδιά μπορούσε κάποιος να αντιληφθεί αν το γάλα ήταν φρέσκο, αν ήταν ημερών ή  είχε νοθευτεί με νερό.

Ο Καπόνε, διαπίστωσε ότι η αγορά του γάλακτος κινούνταν σε «σκοτεινά» μονοπάτια τα οποία ήταν η ειδικότητά του και αποφάσισε να μπει στη μπίζνα του γάλακτος κάνοντας δυο απλές κινήσεις.

Αγόρασε ένα γαλακτοκομείο και πίεσε το δημοτικό συμβούλιο του Σικάγου να πάρει απόφαση ώστε να μπει υποχρεωτικά στα μπουκάλια γάλακτος σε εμφανή θέση ημερομηνία λήξεως.

Αυτή η δεύτερη κίνησή ήταν το κλειδί για να ελέγξει την αγορά του γάλακτος.

Μέχρι τότε η αγορά ήταν τοπική και η διανομή γινόταν από τοπικό σωματείο.

Ο Καπόνε, όμως, ήθελε να φέρνει με τα δικά του φορτηγά πιο φθηνό γάλα από το Γουινσκόσιν, πράγμα που σήμαινε ότι μέχρι να γίνει η διανομή στο Σικάγο το γάλα θα είχε μπαγιατέψει .

Οι «διαπραγματεύσεις» με το δημοτικό συμβούλιο του Σικάγου πήγαν κατ΄ευχήν.

Ο πρόεδρος του τοπικού σωματείου έπεσε θύμα απαγωγής και το σωματείο πλήρωσε λύτρα ύψους 50.000 δολαρίων.

Με αυτά τα χρήματα  ο Καπόνε έκανε τις πρώτες παραγγελίες φρέσκου γάλακτος με ημερομηνία λήξεως στο μπουκάλι.

Τρεις μήνες μετά ο Καπόνε μπήκε στη φυλακή για φοροδιαφυγή αφού, όμως το γαλακτοκομείο είχε μεταβιβαστεί στο όνομα του δικηγόρου του.

Η θα λήξουν ή θα λήξουμε!!!

Πηγή  Times News 18-6-2011

 «Milk expiration dates, courtesy of Al Capone»

ΛΟΥΛΟΥΔΗΣ ΗΛΙΑΣ