Μια ξεχωριστή εκδήλωση αφιερωμένη στον κρητικό διατροφικό πολιτισμό και την παράδοση θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 15 Οκτωβρίου 2026, στις 19:00, στο Ρέθυμνο, με αφορμή την παρουσίαση του βιβλίου του Μιχάλη Μ. Μινουδάκη με τίτλο «Καλή Όρεξη – Δώδεκα κείμενα για τον κρητικό διατροφικό πολιτισμό».
Την εκδήλωση συνδιοργανώνουν η Ιερά Μητρόπολη Ρεθύμνης και Αυλοποτάμου, η Περιφέρεια Κρήτης – Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνης και ο Σύλλογος Εκπαιδευτικών Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Ρεθύμνης.
Η παρουσίαση θα φιλοξενηθεί στη συνεδριακή αίθουσα του Κέντρου Κοινωνικής και Πολιτιστικής Διακονίας της Ιεράς Μητροπόλεως Ρεθύμνης και Αυλοποτάμου «Θεομήτωρ», στην οδό Παντελή Ψυχουντάκη 5, στον λόφο του Τιμίου Σταυρού.
Το βιβλίο προλογίζει ο Μητροπολίτης Κυδωνίας και Αποκορώνου Τίτος.
Για το βιβλίο θα μιλήσουν ο Νίκος Δερεδάκης, δάσκαλος και αντιπρόεδρος της Δημόσιας Κεντρικής Βιβλιοθήκης Ρεθύμνου, και ο Χρήστος Λιονής, καθηγητής Γενικής Ιατρικής και Προληπτικής Φροντίδας Υγείας. Την εκδήλωση και τη συζήτηση θα συντονίσει ο Γιάννης Μαρινάτος, δάσκαλος και πρόεδρος του Συλλόγου Εκπαιδευτικών Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Ρεθύμνης.
Λίγα λόγια για τον συγγραφέα
Ο Μιχάλης Μ. Μινουδάκης γεννήθηκε το 1968 στα Χανιά και κατάγεται από τον Φρε Αποκορώνου. Με σπουδές στον Ελληνικό Πολιτισμό στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο, έχει ασχοληθεί επί σειρά ετών με τη δημοσιογραφία, την αρθρογραφία και τις ραδιοφωνικές εκπομπές, με επίκεντρο τον Αποκόρωνα, το περιβάλλον, τα εθνικά θέματα και τον πολιτισμό.
Παράλληλα, έχει αναπτύξει σημαντική συλλογική και πολιτιστική δράση, συμμετέχοντας στην ίδρυση και λειτουργία συλλογικοτήτων και πολιτιστικών πρωτοβουλιών. Ασχολήθηκε ενεργά με την ανάδειξη της κρητικής γαστρονομικής παράδοσης, ενώ διετέλεσε ιδιοκτήτης των πολυχώρων κρητικού γαστρονομικού πολιτισμού «Μανουσάλι».
Σήμερα, παράλληλα με την κοινωνική του δραστηριότητα, έχει αναλάβει πρωτοβουλία για τη δημιουργία της πρωτότυπης «Κοινότητας Νεφροπαθών Χανίων φίστουλα».
Η εκδήλωση φιλοδοξεί να αποτελέσει αφορμή για ουσιαστική συζήτηση γύρω από την κρητική διατροφή ως στοιχείο πολιτισμού, ιστορικής μνήμης, κοινωνικής ζωής και παράδοσης.
Μετά την ολοκλήρωση της παρουσίασης θα ακολουθήσει κρητική γιορτή με ζωντανή μουσική και παραδοσιακή φιλοξενία.
