Σφουγγάτο με κολοκυθάκια και ξηρό ανθότυρο και μακαρονάδα με διάφορα λαχανικά από το Ρέθυμνο, αλλά και το παραδοσιακό πατατάτο της Αμοργού, ήταν μερικά μόνο από τα παραδοσιακά φαγητά που είχαν τη δυνατότητα να γευτούν προχθες το απόγευμα όσοι βρέθηκαν στην πλατεία Μικρασιατών στο Ρέθυμνο.
Το γαστρονομικό αυτό "πάντρεμα" στην "καρδιά" του ιστορικού κέντρου της πόλης, έγινε στο πλαίσιο του 3ου φεστιβάλ αιγαιοπελαγίτικων γεύσεων, μουσικής και χορών που διοργάνωσε ο σύλλογος "κρητών δράσεις"…
Αναλυτικότερα, έναν γάμο αλλιώτικο από τους άλλους είχαν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν, αλλά και ν' απολαύσουν όσοι βρέθηκαν χθες το απόγευμα στην πλατεία Μικρασιατών στο Ρέθυμνο, καθώς αντί για νύφη και γαμπρό, είχαμε ένα "πάντρεμα" γεύσεων και παραδόσεων μεταξύ του Ρεθύμνου και της Αμοργού.
Όλα αυτά έγιναν στο πλαίσιο του 3ου φεστιβάλ αιγαιοπελαγίτικων γεύσεων, μουσικής και χορών που διοργάνωσε ο σύλλογος "κρητών δράσεις" με τη βοήθεια συνεταιρισμών, παραγωγών και μουσικοχορευτικών συγκροτημάτων από την Αμοργό και την Κρήτη με την υποστήριξη της περιφερειακής ενότητας και του δήμου Ρεθύμνου, ενώ χορηγός επικοινωνίας της βραδιάς ήταν η "Νέα Τηλεόραση Κρήτης".
Το φεστιβάλ ξεκίνησε με τις διατροφικές συνήθειες των δύο νησιών, ενώ έγινε και επίδειξη μαγειρέματος παραδοσιακών φαγητών με ντόπια προϊόντα, μερικά από τα οποία μάλιστα παρουσιάστηκαν και στην έκθεση παραδοσιακών προϊόντων που είχε στηθεί στο χώρο της πλατείας.
Στην επίδειξη αυτή οι ρεθυμνιώτες σεφ από το ινστιτούτο κρητικής διατροφής και γαστρονομίας, παρασκεύασαν την μακαρονάδα με διάφορα λαχανικά, σφουγγάτο με κολοκυθάκια και ξηρό ανθότυρο, καθώς και τον παραδοσιακό μας ντάγκο, ενώ οι φιλοξενούμενοι έφτιαξαν το παραδοσιακό πατατάτο, που είναι μοσχαράκι με πατάτες το οποίο έχει την τιμητική του στους γάμους και τα πανηγύρια των Αμοργιανών.
Η βραδιά έκλεισε με μια μουσικοχορευτική παράσταση με παραδοσιακούς χορούς της Αμοργού, αλλά και το σύλλογο Μελαμπιανών από το Ρέθυμνο, ενώ προηγήθηκε καντάδα στους δρόμους της παλιάς πόλης.
neatv.gr
