Για «τιμή μη βιώσιμη» και παιχνίδια σε βάρος των παραγωγών κάνει λόγο ο πρόεδρος των κτηνοτρόφων Ηρακλείου Λευτέρης Τριανταφυλλάκης, καταγγέλλοντας παράνομες ελληνοποιήσεις και ασφυκτική πίεση στην κρητική κτηνοτροφία. Προειδοποιεί ότι χωρίς ουσιαστικούς ελέγχους και στήριξη, η ύπαιθρος οδηγείται σε μαρασμό

Η τιμή στο κρητικό γάλα να αγγίζει στο 1,10 ευρώ το κιλό δεν είναι απλώς χαμηλή είναι προσβλητική. Την καταγγελία αυτή έκανε στην εκπομπή «Ώρα Αιχμής» της ΚΡΗΤΗ TV με τον Μάνο Δασκαλάκης ο πρόεδρος των κτηνοτρόφων του Ηρακλείου Λευτέρης Τριανταφυλλάκης μιλώντας για παιχνίδια σε βάρος των κτηνοτρόφων και για παράνομες «ελληνοποιήσεις».

Η Κρήτη δεν είναι μια τυχαία γαλακτοπαραγωγός περιοχή. Είναι ένας τόπος με παράδοση, με ποιότητα, με προϊόντα που στηρίζουν ολόκληρη την τοπική οικονομία. Το γάλα εδώ δεν είναι απλώς πρώτη ύλη είναι η βάση για τη γραβιέρα, τη μυζήθρα, το γιαούρτι, προϊόντα που κουβαλούν φήμη και ταυτότητα.

Οι πραγματικοί κτηνοτρόφοι είναι, οι άνθρωποι που ξυπνούν χαράματα που παλεύουν με το αυξημένο κόστος ζωοτροφών, ρεύματος και καυσίμων, καλούνται να επιβιώσουν με τιμές που μετά βίας καλύπτουν τα έξοδα. Το 1,10 ευρώ, σε μια περίοδο που όλα έχουν ακριβύνει, δεν μπορεί να θεωρηθεί βιώσιμη τιμή.

Δεν γίνεται από τη μία να ζητάμε ποιότητα, ιχνηλασιμότητα, πιστοποιήσεις και από την άλλη να πιέζουμε τον παραγωγό στα όρια της ασφυξίας. Διότι όταν ο κτηνοτρόφος δεν βγαίνει είτε θα μειώσει το κοπάδι του είτε θα εγκαταλείψει και τότε η ανάπτυξη μένει στα χαρτιά.

Ακόμη πιο ανησυχητικές είναι οι καταγγελίες για παράνομες ελληνοποιήσεις. Αν πράγματι εισαγόμενο γάλα βαφτίζεται κρητικό ή ελληνικό, τότε δεν μιλάμε μόνο για αθέμιτο ανταγωνισμό αλλά για κανονική αλλοίωση της αγοράς. Ο τίμιος παραγωγός που τηρεί κανόνες και επενδύει στην ποιότητα δεν μπορεί να ανταγωνιστεί εκείνον που ρίχνει το κόστος με αδιαφανείς πρακτικές και ο καταναλωτής εξαπατάται, πληρώνοντας για κάτι που δεν είναι αυτό που νομίζει.

Η πολιτεία οφείλει να θωρακίσει τον πρωτογενή τομέα με ουσιαστικούς ελέγχους, διαφάνεια στην αλυσίδα διακίνησης και αυστηρές κυρώσεις. Δεν αρκούν οι ανακοινώσεις και οι συσκέψεις. Χρειάζεται ψηφιακή ιχνηλασιμότητα σε πραγματικό χρόνο, διασταυρώσεις στοιχείων, έλεγχοι και κυρίως πολιτική βούληση να συγκρουστεί κανείς με συμφέροντα.

Το ζήτημα δεν είναι μόνο οικονομικό. Είναι και ζήτημα επιβίωσης της υπαίθρου. Αν οι νέοι δουν ότι η κτηνοτροφία δεν προσφέρει προοπτική, δεν θα μείνουν στα χωριά. Η Κρήτη θα χάσει όχι μόνο παραγωγή, αλλά και κοινωνικό ιστό. Η ερημοποίηση δεν έρχεται πάντα με θόρυβο έρχεται σιωπηλά, όταν τα μαντριά κλείνουν το ένα μετά το άλλο.

Το γάλα των 1,10 ευρώ δεν είναι απλώς ένας αριθμός. Είναι ένα καμπανάκι. Αν δεν ληφθούν μέτρα τώρα, αύριο θα συζητάμε για ελλείψεις, για ακριβότερα προϊόντα και για χαμένες ευκαιρίες. Η στήριξη των κτηνοτρόφων δεν είναι χάρη είναι επένδυση στην αυτάρκεια και στην ποιότητα που όλοι επικαλούμαστε και σύμφωνα με τους ανθρώπους του πρωτογενή τομέα αυτη η επένδυση δεν μπορεί να περιμένει.

neakriti.gr