Το λάδι λαδάκι θα πουν οι καταναλωτές τους επόμενους μήνες, αφού  η τιμή του εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου σπάει το ένα ρεκόρ μετά το άλλο. Παράγοντες της αγοράς δεν βλέπουν τερματισμό στο ράλι ανόδου της τιμής του, αφού η φετινή παραγωγή σε Ελλάδα, Ιταλία, Ισπανία και Τουρκία είναι μειωμένη, όπως λένε, λόγω καιρικών συνθηκών. Αν για τους επόµενους µήνες συνδυαστικά οι παραγωγές της ΕΕ µετα βίας πιάσουν αυτήν µιας φυσιολογικής χρονιάς στην Ισπανία, δηλαδή τους 1,5 εκατ. τόνους περίπου, τότε η άνοδος θα έχει το πάνω χέρι.

Το ζητούµενο τη δεδοµένη στιγµή, είναι τα περιθώρια περαιτέρω ανόδου, σε ένα εµπορικό περιβάλλον πρωτόγνωρο, το οποίο διαµορφώνεται αποκλειστικά από την προσφορά και όχι από τη ζήτηση στο ράφι. Μια ασφαλής εκτίµηση θέλει τις τιµές για τα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα νέας εσοδείας να συνεχίζουν από εκεί που θα κλείσει η τρέχουσα εµπορική περίοδος σε περίπου ένα µήνα, ήτοι σε τιµές πέριξ των 8-9 ευρώ το κιλό, ωστόσο δεν αποκλείεται, αρχής γενοµένης στην Ιταλία, να διαµορφωθούν νέα ιστορικά υψηλά.

Καλής ποιότητας έξτρα παρθένα ελαιόλαδα, πάντως, δύσκολα προκύπτουν έπειτα από τέτοια καιρικά µοτίβα σαν και αυτά που αναπτύχθηκαν τους προηγούµενους µήνες, κάτι που έρχεται να ενισχύσει την αγωνία της αγοράς.