Υγεία

Ειδικοί εξηγούν ποια μαγειρεμένα και ωμά τρόφιμα είναι ιδιαίτερα ευάλωτα στην ανάπτυξη βακτηρίων. Πόσες φορές έχετε βάλει τρόφιμα στο ψυγείο και...

Η 4η Φεβρουαρίου έχει καθιερωθεί από το Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας ως Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καρκίνου, με στόχο την ευαισθητοποίηση σχετικά με τη...

Η σαλμονέλα είναι ένα γνωστό υπερβακτηρίδιο που μεταδίδεται συνήθως μέσω των τροφίμων, προκαλώντας φόβο και ανησυχία, καθώς συνδέεται με μια σειρά...

Τα οφέλη της διαλειμματικής νηστείας είναι γνωστά ήδη από την αρχαιότητα, με τον Ιπποκράτη να συμπεριλαμβάνει αυτή τη διατροφή ως θεραπευτική μέθοδο...

"Να κλείσουμε την ψαλίδα στη θεραπεία του καρκίνου" είναι το σύνθημα της φετινής Παγκόσμιας Ημέρας κατά του Καρκίνου από το WorldCancerDay# ενώ ο...

Έχει ταυτιστεί με το αλάτι, που δίνει γεύση και νοστιμιά στα πιάτα μας, έχει γίνει γνωστό όμως για τις αρνητικές του επιπτώσεις στην υγεία όταν...

Νέους κανόνες σε τρόφιμα του πρωϊνού θεσπίζει η Ευρωπαϊκή Ένωση, για τον περιορισμό της απάτης σε ετικέτες στο μέλι, τους χυμούς και τις...

Για πρώτη φορά, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) επιβραβεύει πέντε χώρες που κατέγραψαν πρόοδο στην εξάλειψη των βιομηχανικά παραγόμενων τρανς...

Ανάμεσα στις επιλογές τροφίμων, άσκησης και γενικότερα των συνηθειών που προάγουν τη μακροζωία, Κινέζοι ερευνητές προτείνουν να λάβουμε σοβαρά υπόψιν...

Απουσιάζει από το καλάθι των αγορών πολλών ανθρώπων, μιας και θεωρείται «ξένο» και τροπικό. Στην πραγματικότητα, όμως, πρόκειται για ένα φρούτο με...

Πολλά έχουν ειπωθεί για την  υγιεινή διατροφή, ποια τρόφιμα πρέπει να προτιμάμε, αλλά και ποια να αποφεύγουμε στην καθημερινότητά μας, για να...

Σε προγενέστερη εργασία μου είχα αναφερθεί γενικά στις γλυκαντικές ύλες και συγκεκριμένα στις φυσικές και τις συνθετικέςή τεχνητές . Σκέφτηκα όμως...